10대들 사이 '탕후루·마라탕' 인기 폭발…근데 건강엔 적신호

최근 10대들 사이에서 인기인 탕후루, 마라탕 등 자극적인 음식이 어린이·청소년들의 건강을 해친다는 지적이 나오고 있습니다.

탕후루와 마라탕: 10대 건강을 위협하는 요리의 함정

요즘, 유튜브나 틱톡을 통해 큰 인기를 끌고 있는 음식이 몇 가지 있습니다. 그중 하나는 바로 '탕후루'와 '마라탕'입니다. 저 또한, 그리고 제 아이들 또한 이 두 요리를 정말 좋아합니다. 특히 '탕후루'는 그 달콤한 맛 때문에 거의 중독적이며, '마라탕' 또한 자극적인 음식 중 하나입니다. 특히 이 추운 계절에는 '마라탕'의 뜨끈한 국물이 생각나곤 합니다.

그러나 최근에 이러한 '탕후루'와 '마라탕'이 10대들의 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 기사를 접했을 때, 정말 충격을 받았습니다. 게다가, 소아 당뇨의 위험성까지 증가한다는 내용이 포함되어 있어, 상황은 심각하다는 것을 알게 되었습니다. 솔직히, 먹는 동안 이런 걱정을 하지 않은 것은 아닙니다. 하지만 이 기사를 보니, 이 문제는 대수롭지 않다고 여기기 어렵다는 것을 깨달았습니다. 그래서 오늘은 우리 구독자 분들을 위해 '탕후루'와 '마라탕'의 위험성에 대해 알려드리려고 합니다.

탕후루,마라탕 건강를 해칠수도

서울시에서 '탕후루'와 '마라탕' 가게 실태 조사

서울시, 강남 대치동, 양천구 목동, 그리고 노원구 중계동 지역에서 소비자식품위생감시원 10명 파견, 10대들이 선호하는 '탕후루'와 '마라탕' 등 자극적인 음식 조사 예정이라고 합니다.
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어린이와 10대 청소년들의 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 자극적인 음식들에 대한 우려로, 서울시는 학원가 내에 위치한 '탕후루'와 '마라탕' 판매점에 대한 조사를 실시합니다. 조사 대상은 해당 판매 업소의 상호, 연락처, 그리고 소재지 등의 정보를 파악하는 동시에 위생 점검도 병행할 예정입니다.

서울시 식품정책과 관계자는 '탕후루'라는 상호를 사용하지 않고 간식을 판매하는 가게들이 많기 때문에 현장에서 직접 정보를 수집해야 한다고 설명했습니다. 이번 조사를 통해 실제로 '탕후루'와 '마라탕' 같은 자극적인 음식들이 어떻게 유통되고 판매되며, 이러한 음식이 어린이와 10대 청소년들의 건강에 미치는 영향을 확인할 것이라고 밝혔습니다.

맛있게 매운 '마라탕', 과다 나트륨 섭취에 주의

마라탕은 독특한 얼얼한 맛으로 유명합니다. 화자오, 육두구, 정향, 후추, 팔각과 같은 다양한 향신료가 조합되어, 매운맛과 자극적인 풍미를 제공합니다. 그러나 이 요리는 고추기름, 사골육수, 그리고 많은 양의 나트륨을 함유하고 있어, 위 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있다고 알려져 있습니다. 또한 이러한 음식은 소아 비만, 고혈압, 고지혈증과 같은 다양한 질병의 원인이 될 수 있으며, 최근에는 로제, 민초, 마라탕이 '삼대장'으로 불릴 만큼 청소년들 사이에서 많이 섭취되고 있다고 합니다.

마라탕은 강한 자극적인 맛으로 중독성을 높이지만, 과도한 나트륨과 지방 섭취로 인해 건강을 해칠 수 있습니다. 중국, 마라탕의 원조지에서는 국물을 먹지 않는데 반해, 우리나라에서는 국물을 남김없이 마시는 것이 일반적입니다.

마라탕 소스 100g에는 무려 6000mg의 나트륨이 들어있으며, 마라탕 한 인분(250g)에는 2000~3000mg의 나트륨이 함유되어 있어, 마라탕 한 그릇만으로도 일일 나트륨 권장 섭취량인 2000mg을 초과합니다. 이로 인해 위 건강뿐만 아니라 비만, 고혈압, 고지혈증, 심혈관 질환 등의 위험이 상승할 수 있으므로, 마라탕 소비에 주의해야 합니다.

탕후루, 과도한 설탕 섭취로 인한 소아 당뇨의 가능성

탕후루는 과일을 꼬치에 꽂은 뒤 얇게 설탕을 묻힌 맛있는 음식으로, 설탕을 물면 달콤한 과즙이 나와 그 맛을 즐기게 됩니다. 이 음식은 최근 청소년들 사이에서 매우 인기가 있습니다. '마라탕'을 먹은 뒤 '탕후루'로 후식을 즐기는 것은 청소년들 사이에서 국룰처럼 알려져 있습니다. 실제로, 한국농수산식품유통공사의 '식품산업통계정보'에 따르면, 지난 7월부터 한 달간 냉동 및 간편 조리 식품 분야에서 10대들의 인기 검색어 1위와 4위가 각각 '탕후루'와 '아이스 탕후루'였다고 합니다.

탕후루는 설탕 과다 섭취를 유발할 수 있는 음식입니다. 일반적으로 탕후루 1개에는 10-25g 정도의 설탕이 함유되어 있는데, 이에 과일 자체에도 과당이 들어있기 때문에 2~3개만 먹어도 WHO에서 권장하는 하루 설탕 섭취량인 50g을 훌쩍 넘어설 수 있습니다. 게다가, 다른 음식과 음료에도 설탕이 많이 들어가 있어, 설탕을 과다하게 섭취하게 됩니다. 이러한 설탕 섭취는 소아 당뇨의 원인이 될 수 있으며, 또한 치아우식증(충치)을 유발할 가능성도 있으므로 조심스럽게 섭취하는 것이 좋습니다.

마라탕과 탕후루, 먹을 수밖에 없다면?

마라탕과 탕후루는 인기있는 음식으로, 안 먹을 수 없는 맛있는 음식입니다. 그럼에도 불구하고 주의해서 섭취할 수 있습니다.

마라탕을 먹을 때는 국물을 최대한 줄이는 것이 좋습니다. 녹색 채소인 청경채나 시금치를 추가하여 섭취하면 위를 보호하고 나트륨의 배출을 도울 수 있습니다. 또한, 마라탕은 1~2주에 한 번 정도만 먹는 것이 좋으며, 마라탕을 먹은 후에는 2~3일간은 자극적인 음식을 피하는 것이 좋습니다. 전문가들은 이러한 조언을 제공하고 있습니다.

또한, 탕후루 또한 과도하게 자주 섭취하는 것은 좋지 않습니다. 최선은 아예 먹지 않는 것이지만, 어쩔 수 없이 먹어야 한다면 일주일에 한 번 정도로 제한하는 것이 좋습니다. 또한, 탕후루를 먹은 후에는 설탕 섭취를 줄이는 것이 중요합니다. 탕후루는 매우 달기 때문에 음료수를 찾게 되는데, 음료수 또한 설탕이 많이 함유되어 있을 가능성이 높기 때문에, 물을 마시는 것이 좋습니다.

마라탕과 탕후루는 자주 먹는 것보다 가끔 먹는 것이 좋습니다. 특히 어린 아이들은 자제력과 자기 통제 능력이 부족하기 때문에, 부모님들이 지도와 관리를 잘해주는 것이 중요합니다.

서울시, 조사 결과를 기반으로 탕후루와 마라탕 섭취에 대한 대책 마련 예정

식품위생법 제70조 7항에 따르면, 국가와 지방자치단체는 과다한 나트륨, 당류, 트랜스지방 등 영양 성분의 섭취로 인한 건강 위해를 예방하기 위해 노력해야 한다고 명시되어 있습니다. 서울시는 2017년부터 '서울시민 당류 저감화 계획'과 '나트륨 섭취 저감화 사업 계획'을 수립하고 관련 사업을 진행해 왔습니다.

하지만 탕후루는 최근 몇 달 동안 큰 인기를 얻었기 때문에, 이에 대한 대책은 초기 계획 수립 시 충분히 고려되지 못했다는 점을 시가 설명하고 있습니다. 조사 결과를 토대로 서울시는 향후 당류와 나트륨 함유량이 높은 음식에 대한 대처 방안을 마련할 예정입니다.

하지만 이러한 대책은 강압적인 제재나 금지 조치로 이어지지는 않을 것입니다. 시 관계자는 "자영업자들이 어려움을 겪는 상황에서 너무 강력한 조치를 취하면 부작용을 초래할 수 있습니다. 모든 사람들이 건강한 선택을 할 수 있도록 유도하는 캠페인 등을 고려하고 있다"라고 말했습니다.

 

마라탕과 탕후루, 건강을 생각하며 섭취합시다.

이 기사를 통해 조사 내용을 살펴보면서, 저 또한 우리 아이들에게 안일하게 음식을 제공했던 부분을 돌이켜보게 되었습니다. 우리 아이들의 건강을 생각하면서, 마라탕과 탕후루를 더 조심스럽게 섭취하게 될 것입니다.